地元である愛知で契約栽培などにて生産した大豆で18ヶ月以上木桶にて天然熟成させた八丁味噌(豆味噌/赤みそ)です。
国産原料100%で作られたこだわりの味噌になります。
大豆の粒を摺ったタイプになっており、味噌汁・田楽味噌・味噌合えなど多様途に使い易いです。
ご家庭で合わせ味噌を作る際にも合わせ易くオススメです。
添加物を入れず加熱処理をしていない酵素が生きた生味噌です。

桶から出したての味噌を豆の粒をできる限りつぶさないように、手包みにてお送りさせて頂きます。

<原材料>
大豆(愛知県産)、食塩
<賞味期限>
120日
<保存方法>
商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい
*商品パッケージは予告なく変更になる場合があります。
あらかじめご了承ください。
お客様の声
miso様 | 投稿日:2025年04月15日 |
おすすめ度:
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つい先日から使い始めました。
粒なしが良かったので満足しています。 基本的には白と合わせているのですが、 赤の気分になったら赤の味噌汁か何か作ろうと思います。 |
てら様 | 投稿日:2025年03月17日 |
おすすめ度:
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家の近くではこんな美味しい八丁味噌は手に入りません。お味噌汁にしたり、きのこ味噌を作ったり楽しませていただいております。
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マリコ様 | 投稿日:2025年03月17日 |
おすすめ度:
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八丁味噌ですが、味噌汁にすると塩味より旨味を感じるお味噌で次回もリピートしたい商品です!
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